Pastel de forno de carne moída
Por Amanda de souza
Receita que aprendi com alguns amigos,otima pra quando se vai receber visitas em casa,muito facil e fica pronta rapido.em uma vasi
Ingredientes:
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres cheias de manteiga
- 700g de farinha de trigo ( aproximadamente)
- 2 ovos ( gemas e claras separadas)
- sal a gosto
- Recheio:
- 2 colheres de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picado ( sem pele e sem semente)
- pimentão e cheiro verde a gosto
- 450g de carne moida
- 1/2 lata de milho verde (ou ervilha)
- 3 colheres de molho de tomate
- sal a gosto
Detalhes
Pessoas: 19
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma vasilha junte os ingredientes da massa(menos os ovos)
em uma superficie lisa,amasse bem a massa,e deixe descançar por 20 minutos.
Etapa 2
Em uma panela doure o alho a cebola,e o pimentão.
acrescente a carne e mexa bastante.
Junte o tomate,o molho e os outros temperos que quiser,refogue bem.
Não deixe muito caldo,ou ficará ruim para fazer os pasteis.
Por ultimo coloque o milho(ou ervilha)
Deixe esfriar.
Etapa 3
Em uma superficie lisa,abra a massa com a ajuda de um rolo,nao deixe a massa muito fina,ou os pasteis vao quebrar.
Corte em circulos,recheio os pasteis,sele com a clara e pintele com a gema.
Coloque em uma forma, mas não muito junto,asse em forno pre-aquecidoa 160 graus ,asse por 20 minutos ate dourar.
Pode fazer o recheio que desejar,pode faze inclusive um recheio vegetariano.
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