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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • . 2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • . 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • . 14 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • . 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
  • . 1/4 de xícara (chá) de açúcar demerara
  • . 1 colher (chá) de sal
  • . 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • . 2 ovos
  • . 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo:
1. Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180 ºC).

Etapa 2

2. Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato.

Etapa 3

3. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa.

Etapa 4

4. Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem.

Etapa 5

5. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Junte o chocolate em gotas e misture.

Etapa 6

6. Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos.

Etapa 7

7. Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda.

Etapa 8

8. Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos. Com uma espátula, retire os cookies e deixe esfriar.

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Dica: o açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

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