Kibe de Forno Recheado com queijo

Por

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  • 10
  • Fácil
  • 50 min.
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • ½ kg de trigo para quibe
  • 1 litro de água quente
  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola média ralada
  • ½ xícara (chá) de hortelã picada
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 400 g de queijo tipo mussarela ralado grosso
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Azeite de oliva para untar o refratário

Preparação:

Etapa 1

Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra bem a água. Coloque o trigo em uma tigela, acrescente a carne, a cebola, a hortelã, a pimenta síria, o sal e misture bem. Coloque metade do massa em um refratário untadover vídeo distribua o queijo tipo mussarela e cubra com o restante da massa. Regue com o azeite de oliva e leve para assar no forno preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos.

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