Bolo de Prestigio com nescau

Etapa 1

Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente, mexa com uma colher para misturar um pouco e bata na batedeira por 5 minutos
Pré-aqueça o forno a 180° graus durante 10 min
Unte uma forma media com margarina e trigo, despeje a massa e asse por cerca de 40 minutos
Espere esfriar e vire o bolo sobre um pano de prato
Passe no meio do bolo uma linha de costura dupla para cortá-lo, como de estivesse serrando, tenha muito cuidado principalmente nos 4 cantinhos do bolo se preferir passe uma faca
Retire a parte de cima da massa e reserve, volte a parte de baixo para a forma
Recheio:
Faca um mingau com os ingredientes, quando estiver quase durinho despeje o coco ralado e deixe ferver mas um pouco, desligue
Despeje todo o mingau sobre a parte do bolo que voltou para a forma, até que cubra tudo e encha as laterais da forma
Após volte a parte de cima
Reserve
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, mexendo até quase ponto de brigadeiro
Despeje sobre o bolo