Pudim
Por talithacoimbra
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Faça a calda levando o açúcar e a água ao fogo até dar o ponto de desejado.
Bata o leite condensado, o leite e o ovos no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
Despeje em forma de furo no meio já untada com a calda e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Sirva gelado.
Não deixe a calda escura demais, pois pode ficar amarga.
O teste do palito consiste em enfiar o palito no pudim e quando sair limpo, está no ponto.
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Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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