Ingredientes:
- 4 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
- 2 xc açúcar
- 3 xc Farinha de trigo
- 1 cx óleo
- 3 ovos
- 1 cs fermento
- Cobertura
- 2 xc leite
- 10 cs achocolatado em pó
- 2 cs manteiga / margarina
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador o óleo , os ovos e a cenoura. Acrescente o açúcar bata mais um pouco e acrescente a farinha de trigo . Acrescente por ultimo o fermento em pó ( misture o fermento antes de acrescentar pra evitar bolhas na massa.
Etapa 2
Despeje a massa em uma forma (grande) untada e enfarinhada ( De batidinhas na forma para tirar as bolhas de ar ) Asse em forno pre aquecido 180°C por 40 min Faça o teste do palito para conferir o cozimento no centro do bolo
Etapa 3
Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
Etapa 4
Mexa bem em fogo alto até a manteiga derreter e quanto levantar fervura abaixe o fogo e deixe apurar por 20 min mexendo de vez enquanto . ( para testar a consistência Pingue um pouquinho em um pires e deixe esfriar .
Etapa 5
Aguarde o bolo esfriar um pouco e despeje a cobertura no bolo
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