Frango empanado tipo KFC

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Alguém se lembra daqueles filmes americanos onde a gente vê um grande balde cheio de pedaços de frango frito? Pois é, é este aqui! :)

Mestre Cuquinha comenta

  • Médio
  • 40 min.
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 kilo de pedaços de frango (peito/coxa/sobrecoxa/asa)
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 5 colheres de sopa de cebola
  • Pimenta QB
  • - - - Para empanar
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres de sopa de cebola
  • 2 ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • - - - Óleo para fritar

Preparação:

Etapa 1

Tempere o frango com pimenta, a sopa de cebola, sal e suco de limão.

Deixe marinar no tempero por 20 minutos.

Etapa 2

Misture a farinha com a sopa de cebola, o queijo e a salsa. Reserve.

Etapa 3

A seguir, passe o frango no ovo batido com uma pitada de sal e depois na mistura de empanar que estava reservada.

Etapa 4

Frite na frigideira com pouco óleo.

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