Bolo gelado

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • massa
  • 4 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja
  • 4 claras em neve
  • raspas de 1 laranja
  • cobertura
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de leite
  • 1 1/4 xícara de leite condensado
  • 1 xícara de coco ralado

Preparação:

Etapa 1

unte e enfarinhe uma forma media e reserve.
coloque o forno para aquecer em temperatura moderada

Etapa 2

bata na batedeira as gemas com açúcar ate obter um creme claro, coloque o trigo aos poucos intercalando com o leite, deixe bater ate ficar homogênio, mexendo levemente adicione as raspas e a clara em neve, despeje na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos

Etapa 3

cobertura
bata no liquidificador o leite de coco, o leite e o leite condensado ate ficar homogênio

Etapa 4

depois do bolo assado fure-o com um garfo e rege com a calda corte em pedaços individuais passe no coco ralado embrulhe os pedaços no papel alumínio e leve a geladeira por cerca de 1 hora

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