Strudel
Por reneroncada
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Ingredientes:
- 6 maçãs pequenas
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 kg de massa folhada
- açúcar mascavo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
leve ao fogo o leite condensado, o copo de leite, a gema e a baunilha.
mexa até obter um creme homegêneo.
Etapa 2
corte as maçãs em cubos e misture com açúcar mascavo à gosto.
Etapa 3
junte 2 pedaços de massa folhada e coloque um pouco do creme com um pouco da maçã, sem muito exagero, para depois fechar dos lados.
Etapa 4
Leve em forno pré aquecido a 200 graus. mantenha em fogo alto até a massa crescer e dourar. (algo em torno de 23 minutos)
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O Bretzel é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.
Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.
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