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Sabores do mundo: strudel - Alemanha - 8 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: torta maça receita, massa folhada caseira, folhado de banana, folhado de maçã e canela, massa filo, mil folhas, receita de croissant

Receitas e dicas em vídeo!

Strudel de maçãs caseiro, melhor impossível!

Sabe aquele strudel de maçãs que você adora? Pois vai aprender a fazer aqui!

Mais votadas: Strudel

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O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se...

  • Massa:
  • 300 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de manteiga
  • 1 xícara (chá) rasa de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • Recheio:
  • 5 maçãs
  • 100 gr de passas sem sementes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Caldo de 1/2 limão
4.6/5 (456 Votos)

Receitas que mostram o quanto a canela é importante para os doces com maçãs.

Por

Em uma vasilha, passe as maçãs no amido de milho

  • 5 maçãs cortadas em cubos sem casca
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • ½ xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroço
  • ½ cálice de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 300 gramas de massa folhada
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de água
4.5/5 (2 Votos)

LA receita é simples, cheia de frutas e muito saborosa. Para que um strudel seja bem-sucedido, é essencial preparar uma boa massa: não deve ser muito grossa nem muito fina, caso contrário corre o risco de quebrar e fazer com que o recheio saia. Siga-nos na receita e você vai preparar um strudel nota dez e louvor.

Por

Para aromatizar o azeite, aqueça em uma frigideira a canela em pau para potencializar seu aroma

  • 1 unidade massa folheada
  • 1 dúzia banana d’água
  • 1 unidade pacote de sorvete de creme
  • 4 colheres sopa açúcar
  • 100 g passas sem caroço
  • 1 unidade ovo
  • canela em pó à gosto
  • 3 unidades canela em pau
  • 70 ml azeite extra virgem
4/5 (19 Votos)

Por

Massa Misture a farinha, o sal e a manteiga gelada em pedacinhos

  • Massa
  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 ovo inteiro;
  • - 125 g de manteiga;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - 50 ml de leite ou de licor de cacau;
  • - 1 gema para pincelar.
  • Recheio
  • - 6 maçãs;
  • - 100 g de uvas passas;
  • - suco de 1 laranja;
  • - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • - 80 ml de licor de cacau;
  • - 100 g de nozes ou castanhas de caju picadas.
3.1/5 (358 Votos)

Nesta série sobre a cozinha brasileira, vamos falar receitas e pratos de regiões e também de estados, já que alguns tem uma culinária tão rica que merecem um capítulo só para eles, mas hoje é a vez da região Centro-Oeste! Vamos conhecer um pouco desta culinária muito saborosa e nem tão difundida Brasil afora!

Por

Amasse muito bem, por uns 10'

  • Massa
  • - 500 g farinha de trigo;
  • - 1 xícara (das de chá) de água morna;
  • - 2 ovos inteiros;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de vinagre branco;
  • - 1 colher (das de café) sal;
  • - 2 colheres (das de sopa) de margarina amolecida.
  • Recheio
  • - 7 maçãs raladas com a casca;
  • - suco de 1 limão;
  • - 1 xícara (das de chá) de uvas passas;
  • - 1 xícara (das de chá) de nozes picadas;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - cravo e canela em pó, a gosto.
3.1/5 (274 Votos)

Por

leve ao fogo o leite condensado, o copo de leite, a gema e a baunilha

  • 6 maçãs pequenas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 kg de massa folhada
  • açúcar mascavo
2.7/5 (27 Votos)

Por

Muiito bom !

  • Massa:
  • 2 ovos
  • 1 gema para pincelar
  • 30 g de fermento biológico
  • 300 ml leite morno
  • 150 ml óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 kg farinha de trigo
  • Recheio:
  • 300 g de presunto
  • 300 g de mussarela
  • 1 cebola picadinha
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
  • Cheiro verde e orégano a gosto
2.7/5 (3 Votos)

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Comece misturando as uvas passas com o açúcar, canela e as maçãs

  • Coloque as uvas passas de molho na água quente por 10 minutos para não ficarem muito duras.
  • maçã picada (1 maçã rende 40 folhados)
  • uvas passas
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de sobremesa ou chá de canela
  • massa folhada pronta
  • 1/2 (meia) colher de canela em pó para polvilhar
  • farinha de rosca
2.6/5 (8 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Folhado de maçã e canela (Strudel) Apfel Strudel