Sabores do mundo: strudel - Alemanha - 8 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: torta maça receita, massa folhada caseira, folhado de banana, folhado de maçã e canela, massa filo, mil folhas, receita de croissant
Receitas e dicas em vídeo!
Sabe aquele strudel de maçãs que você adora? Pois vai aprender a fazer aqui!
Mais votadas: Strudel
Apfel Strudel
Por ALINE DA SILVA COSTA
O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se...
- Massa:
- 300 gr de farinha de trigo
- 50 gr de manteiga
- 1 xícara (chá) rasa de água
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio:
- 5 maçãs
- 100 gr de passas sem sementes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Caldo de 1/2 limão
A imperdível dupla de maçã e canela em receitas fáceis e saborosas!
Receitas que mostram o quanto a canela é importante para os doces com maçãs.
Strudel
Por crystynapen
Em uma vasilha, passe as maçãs no amido de milho
- 5 maçãs cortadas em cubos sem casca
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroço
- ½ cálice de vinho branco
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 1 colher (café) de noz moscada
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 300 gramas de massa folhada
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de água
Experimente este strudel com massa leve e muitas maçãs
LA receita é simples, cheia de frutas e muito saborosa. Para que um strudel seja bem-sucedido, é essencial preparar uma boa massa: não deve ser muito grossa nem muito fina, caso contrário corre o risco de quebrar e fazer com que o recheio saia. Siga-nos na receita e você vai preparar um strudel nota dez e louvor.
Strudel de Banana com Sorvete de Creme e Azeite de Canela
ProveReceita TOPPor ketlen.alves
Para aromatizar o azeite, aqueça em uma frigideira a canela em pau para potencializar seu aroma
- 1 unidade massa folheada
- 1 dúzia banana d’água
- 1 unidade pacote de sorvete de creme
- 4 colheres sopa açúcar
- 100 g passas sem caroço
- 1 unidade ovo
- canela em pó à gosto
- 3 unidades canela em pau
- 70 ml azeite extra virgem
Strudel à minha moda
ProveReceita TOPPor Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Misture a farinha, o sal e a manteiga gelada em pedacinhos
- Massa
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 ovo inteiro;
- - 125 g de manteiga;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 50 ml de leite ou de licor de cacau;
- - 1 gema para pincelar.
- Recheio
- - 6 maçãs;
- - 100 g de uvas passas;
- - suco de 1 laranja;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 80 ml de licor de cacau;
- - 100 g de nozes ou castanhas de caju picadas.
Culinária do Brasil: conheça a culinária do Centro-Oeste (episódio 5)
Nesta série sobre a cozinha brasileira, vamos falar receitas e pratos de regiões e também de estados, já que alguns tem uma culinária tão rica que merecem um capítulo só para eles, mas hoje é a vez da região Centro-Oeste! Vamos conhecer um pouco desta culinária muito saborosa e nem tão difundida Brasil afora!
Strudel tradicional
ProveReceita TOPPor Gisavasfi, Receitas de todos nós
Amasse muito bem, por uns 10'
- Massa
- - 500 g farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de água morna;
- - 2 ovos inteiros;
- - 1 colher (das de sobremesa) de vinagre branco;
- - 1 colher (das de café) sal;
- - 2 colheres (das de sopa) de margarina amolecida.
- Recheio
- - 7 maçãs raladas com a casca;
- - suco de 1 limão;
- - 1 xícara (das de chá) de uvas passas;
- - 1 xícara (das de chá) de nozes picadas;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - cravo e canela em pó, a gosto.
Strudel
Por reneroncada
leve ao fogo o leite condensado, o copo de leite, a gema e a baunilha
- 6 maçãs pequenas
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 kg de massa folhada
- açúcar mascavo
Strudel Salgado
Por Emerson Scandolara Selau
Muiito bom !
- Massa:
- 2 ovos
- 1 gema para pincelar
- 30 g de fermento biológico
- 300 ml leite morno
- 150 ml óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 kg farinha de trigo
- Recheio:
- 300 g de presunto
- 300 g de mussarela
- 1 cebola picadinha
- 4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- Cheiro verde e orégano a gosto
Folhado de maçã e canela (Strudel)
Por rmaster
Comece misturando as uvas passas com o açúcar, canela e as maçãs
- Coloque as uvas passas de molho na água quente por 10 minutos para não ficarem muito duras.
- maçã picada (1 maçã rende 40 folhados)
- uvas passas
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de sobremesa ou chá de canela
- massa folhada pronta
- 1/2 (meia) colher de canela em pó para polvilhar
- farinha de rosca
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!