COMPOTA DE TOMATE

Por

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  • 6
  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1kg de tomates maduros
  • Água
  • CALDA:
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 5 cravos
  • ACOMPANHAMENTO:
  • Queijo fresco minas

Preparação:

Etapa 1

Numa panela grande coloque água para ferver.
Quando levantar fervura coloque os tomates.
Escorra e retire a pele.
Depois corte ao meio e retire as sementes.
Reserve.

Etapa 2

Prepare a Calda:
Coloque numa panela a água, o açúcar e os cravos e leve ao fogo até fazer uma calda.
Coloque os tomates dentro da panela com a calda e cozinhe, sem mexer.
Retire e deixe esfriar.
Depois leve à geladeira.

Etapa 3

Na hora de servir, coloque sobre uma porção da compota de tomates, uma fatia de queijo fresco.

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