Pãozinho de tapioca
Por gikitsune
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Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de chá de leite (360ml)
- 1/4 de xícara de chá de óleo (usei azeite extra virgem)
- sal a gosto
- 3/4 de xícara de chá de tapioca granulada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de polvilho doce
- + 1 xícara de chá de parmesão ralado pra passar as bolinhas no final
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Colocar pra ferver em uma panela o leite, o azeite e o sal
Etapa 2
Em uma vasilha colocar a tapioca e misturar com essa mistura ainda fervente.
Etapa 3
Misture bem e deixe descansar até ficar bem frio, em média de 30 minutos.
Etapa 4
Depois de frio fica uma massa mais durinha e então adicione o ovo, polvilho doce, o queijo ralado e
misture bem com as mãos
Etapa 5
Coloque o restante do queijo ralado em um prato e vá passando as bolinhas por ele
Etapa 6
Em um tabuleiro untado com manteiga coloque pra assar por em média 35 minutos em forno pré aquecido e a 180º ou deixe até dourar.
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