Pavê de olho de sogra

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 250 g de ameixa-preta seca sem caroço picada
  • 350 g de rosquinhas de coco
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as latas de leite condensado na pressão por 30 minutos. Espere sair a pressão para abrir a panela. Deixe o doce esfriar para usar a lata. Misture o doce de leite com a ameixa. Reserve.

Etapa 2

Em uma travessa funda, alterne camadas de rosquinhas levemente passadas no leite de coco, o doce com a ameixas e coco ralado. Finalize com o doce e o coco.

Etapa 3

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro horas antes de servir.

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