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Ingredientes:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 500gramas de camarão limpo
- 500gramas de lula e polvo limpos
- 250 gramas de mariscos pode ser vongoli ou outros
- e outras opções de frutos do mar a sua preferência.
- cerca de 300gramas de peixe de sua preferência (cação, namorada, salmão etc)
- Para o molho:
- 1 lata de leite de coco
- 2 colheres de sopa de katchup
- 1 pimenta dedo de moça limpa sem semantes e picadinhas bem finas
- 2 tomates em rodelas
- 2 cebola em rodelas finas
- 2 pimentões coloridos
- 2 colheres de sopa de azeite de dende
- coentro
- cheiro verde a gosto
- 1 limão
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 120min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
tempere o peixe com suco do limão e sal e reserve.
numa panela coloque metade do azeite de dende e refogue o alho picadinho e a cebola. Acrescentar os o leite de coco, a pimenta, o katchup, o coentro, o cheiro verde.
Etapa 2
Deixe ferver por 20 minutos, acrescente o camarão e a lula e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Por último, acrescente o sal e o peixe.
Etapa 3
Por ultimo coloque os tomates, a cebola e o pimentão por cima da caldeirada, tampe a panela até que o peixe esteja completamente cozido.
Etapa 4
Sirva com arroz de sua preferencia.
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