Biscoito casadinho

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 150 g de margarina culinária
  • 2 gemas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) baunilha (opcional)
  • Raspas de limão a gosto

Preparação:

Etapa 1

A massa pode ser feita no processador ou misturada com as mãos.

Etapa 2

Coloque todos os ingredientes no processador e primeiro use a função pulsar, depois bata normalmente, até que fique tudo bem misturado.

Etapa 3

Transfira para uma superfície lisa e trabalhe até dar o ponto.

Etapa 4

Abra a massa com um rolo, não abra muito fina.

Etapa 5

Corte como preferir, coloque em assadeira sem untar.

Etapa 6

Leve para assar em forno médio-alto, até que comecem a dourar ligeiramente.

Etapa 7

Tire os biscoitinhos do forno ainda branquinhos e deixe esfriar sobre uma grade.

Etapa 8

Se tentar tirar quente vai quebrar.

Etapa 9

Una os biscoitos com goiabada derretida, doce de leite ou com geleia, passe no açúcar de confeiteiro ou refinado.

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