Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

doce cremoso de laranja

Por

Avalie esta receita 3.3/5 (283 Votos)

Ingredientes:

  • 75 g de manteiga sem sal á temperatura ambiente
  • 150 g de açúcar (usei 100 g)
  • raspa de 2 laranja
  • sumo de 1 laranja
  • 3 ovos separados
  • 50 g de farinha com fermento
  • 300 ml de leite
  • açúcar em pó para polvilhar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

unta-se um pirex, coloca-se a manteiga numa tigela com o açúcar e a raspa da laranja.
batem-se as claras em castelo até formarem picos suaves.
sem lavar as pás da batedeira, bate-se a manteiga , o açúcar e a raspa da laranja até formar um creme fofo.
mistura-se a farinha e as gemas.

Etapa 2

acrescenta-se aos poucos o leite e o sumo da laranja até a mistura ficar ligada, pode parecer um pouco deslaçada mas isso vai desaparecer durante a cozedura

Etapa 3

envolvem-se as claras e transfere-se o preparado para os recipientes
vai a cozer em banho-maria cerca de 25 minutos a 140ºc.
até crescer ligeiramente e ficar dourado,insere-se uma faca no centro -os dois terços superiores devem ter a consistência de souflê e o fundo deve ficar cremoso, se estiver demasiado mole deixa-se mais 5 minutos.

Etapa 4

retira-se polvilha-se com um pouco de açúcar em pó.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Cheesecake de laranja na laranja é fácil, delicioso e encanta!

Esta receita é tudo de bom e ainda podemos dizer que é impressionante! Já pensou em um cheesecake feito dentro da laranja? Ele fica delicioso e muito saboroso, além de refrescante!

Comentar essa receita

Vermelho sangue Bolo de Laranja com Cobertura de Laranja