Carne de panela com molho

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 01 kg de lagarto ou acém
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • sal e pimenta a gosto
  • 02 dentes de alho
  • 01 cebola média picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de óleo

Preparação:

Etapa 1

bata no liquidificador o vinagre, sal, pimenta, alho, cebola. passe sobre a carne e deixe descansar com esse tempero por 02 horas.

Etapa 2

colocar na panela de pressão e deixa a carne dourar virando. acrescente agua até cobrir a carne e deixe cozinhar por 50 minutos em fogo baixo.

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