Pudim de café e chocolate
Esse pudim – se é que podemos chamá-lo assim – é bem espertinho. Não vai ao forno, nem ao fogo e tem uma consistência de sorvete, embora um pouco mais crocante
- 10
- Médio
- 70 min.
- Moderado
3.7/5
(254 Votos)
Ingredientes:
- 2 colheres (sobremesa) de Café Instantâneo
- ¾ de copo de cacau em pó ou achocolatado
- ½ copo de açúcar
- 1 copo de biscoito maisena ou Maria batido no liquidificador
- ½ copo de castanha do Pará batida no liquidificador
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 ovo
Preparação:
Etapa 1
Bata o ovo com o açúcar até ficar bem esbranquiçado.
Etapa 2
Acrescente a manteiga e bata até ficar bem cremoso.
Etapa 3
Coloque o café, o chocolate a castanha e o biscoito.
Etapa 4
Misture bem. Coloque em um recipiente e leve para a geladeira por uma hora.
Sirva com pá de sorvete. Se quiser acrescente alguma geleia cítrica ou azedinha como amora, laranja ou gengibre.
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