Coxas de Frango Crocantes ao forno

Por

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  • 8
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 8 unidade(s) de coxa de frango
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 2 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
  • 1/2 pacote(s) de biscoito Água e sal triturado(s)
  • 1 unidade(s) de ovo batido(s)
  • quanto baste de páprica picante

Preparação:

Etapa 1

Tempere as coxas com o alho,o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos. Pincele com o óleo. Passe-as no biscoito triturado,no ovo e novamente no biscoito, pressionando com os dedos para o farelo ficar bem grudado.
Arrume as coxas em um prato refratário com o osso virado para o centro. Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
Inverta a posição das coxas para que cozinhem por igual e polvilhe a páprica. Cozinhe por mais 10 minutos ou até que, espetando a carne com um garfo, saia um líquido transparente.

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O tempo varia de um micro-ondas pra outro. Para grudar a bolacha mergulhe bem no ovo batido e depois passe no biscoito, e repita o processo. Se não ficar bem molhadinho no ovo o biscoito não vai grudar.

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