Biscoitos de Chocolate Nevados (Crinkles)
Por maxminato
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de Cacau em pó
- 50g de Chocolate Amargo Fracionado
- 1 xícara de Açúcar
- 50g de Manteiga com sal
- 2 unidades de Ovos brancos
- 2 colheres de sopa de Essência de baunilha
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de Fermento quimico em pó
- 1 colher de chá de Sal
- Açúcar de confeiteiro
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar o cacau, a manteiga e açúcar e homogeneizar bem.
Etapa 2
Adicionar um ovo de cada vez e bater bastante.
Etapa 3
Adicionar a baunilha e ir adicionando a farinha de trigo.
Etapa 4
Adicionar o fermento e o uma pitada de sal. Homogeneizar e deixar no congelador por 30 minutos ou 3h na geladeira endurecer.
Etapa 5
Aquecer o forno a 200oC. Untar uma bandeja ou usar papel manteiga. E com a ajuda de uma colher, fazer bolinhas e cobrir com açúcar de confeiteiro e colocar na bandeja.
Etapa 6
Assar por 10 a 20 minutos. E deixar resfriar.
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O mocaccino é uma bebida quente típica da Itália composta de cappuccino, creme e chocolate, misturado com cacau em pó.
Nos cafés, é geralmente servido em um vidro transparente para que possamos ver as diferentes camadas de café, chocolate e espuma de leite. Em alguns lugares, em vez de chocolate, é costume colocar um licor de chocolate ligeiramente alcoólico.
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