- 8
- Médio
- 10 min.
- 50 min.
- Econômico
3.7/5
(329 Votos)
Ingredientes:
- 1 l leite
- 1/2 kg açúcar
- 6 ovos
- suco de 1/2 limão
- gotas baunilha
- cravo se gostar
Preparação:
Etapa 1
Tirar 2 colher de sopa de açúcar da quantidade total e queimar na panela de pressão.
Etapa 2
Agregar a leite,logo os ovos batidos,o resto do açúcar,a baunilha e o limão,deixar ferver,quando baixa a espuma,fechar a panela e contar 20 minutos após começar a pressão.
Etapa 3
Esfriar na hora e abrir a panela ,agregar 1 xícara de leite e deixar ferver mais 1/2 hora com a panela sem tampa.colocar em recipiente próprio para levar na geladeira
Colocar em recipiente para levar no gelo.
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