Mandioca à milanesa

Por DAYSE MARIA CAIXETA

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ProveReceita TOP Escondidinho Nordestino

Vaca atolada

Ingredientes:

1/2 Kg de mandioca
3 Ovos
Tempero de alho e sal a gosto
Farinha de trigo para empanar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhar a mandioca em panela de pressão até ficar muito macia, mas sem desmanchar.
Picar em pedaços médios.
Bater os ovos com o tempero.
Passar a mandioca na mistura e depois na farinha.
Fritar em óleo quente.

Se desejar após fritar jogar queijo ralado por cima.

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