Suco verde funcional

Por

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  • 6
  • Fácil
  • 5 min.
  • 10 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • água de 1 coco verde (ou água filtrada)
  • suco de 1 limão
  • 1 maço de couve
  • 2 cenouras picadas
  • 3 maçãs vermelhas picadas (ou 1 abacaxi picado)
  • ½ gengibre picado
  • 1 pedaço de turmeric
  • ½ maço de hortelã
  • ½ maço de salsinha
  • 1 copo (tipo americano) de gojiberry hidratados (ou uvas passas hidratadas)
  • 1 copo (tipo americano) de castanha-do-Pará hidratadas (ou amêndoa)
  • 1 colher (sopa) de spirulina (alga em pó)
  • 2 colheres (sopa) de maca (encontra em loja de produtos naturais)

Preparação:

Etapa 1

Em um liquidificador (de preferência com potencia de 2000 watts) coloque metade da água de coco verde, o suco de limão, a couve, as cenouras, as maçãs (ou abacaxi), o gengibre, o turmeric, o hortelã, a salsinha e o gojiberry hidratados (ou uvas passas hidratadas). Bata um pouco com o auxilio de um pilão para reduzir o volume dentro do liquidificador.

Etapa 2

Despeje o restante da água de coco verde e adicione a castanha-do-Pará hidratadas, a spirulina e a maca. Bata bem até formar uma mistura.

Etapa 3

Transfira a mistura para um saquinho ou pano de prato e aperte bem. Sirva o suco em seguida.

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Para a reutilização do saquinho ou do pano lave com sabão em barra neutro e muita água.

450 g de bagaço que pode ser utilizado para fazer bolo verde.

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