Arroz doce delicioso

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A dor e a delícia dos sentimentos, a escassez e a abundância são transmitidas através do alimento com suave requinte na obra de Eça de Queiroz. O escritor português e também jornalista era apaixonado pelo assunto e, em suas obras, o leitor é quase sempre convidado a ler com água na boca.

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  • 6
  • Médio
  • 20 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 250 gramas de arroz
  • 1 litro de água
  • 5 colheres (sopa) de cappuccino sabor baunilha
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ litro de leite
  • 1 cálice de rum
  • 1 gema de ovo
  • 1 pau de canela

Preparação:

Etapa 1

Lave o arroz e cozinhe por 3 minutos em 1 litro de água.

Etapa 2

Escorra a água do arroz, adicione o leite e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

Etapa 3

Retire do fogo, adicione separadamente o cappuccino, o açúcar, café, rum e gema de ovo. Misture bem e aqueça por 2 minutos (sem ferver).

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