Café mexicano

Por

Essa bebida é perfeita para um friozinho ou friozão. Facílima de preparar, ela vai do micro a finalização em poucos minutos. O resultado doce e picante com o sabor do café estimula e esquenta o corpo, dando uma bela azeitada nos neurônios.
“Olha que não há mais metafísica no mundo senão chocolates”, disse de forma sublime Fernando Pessoa em sua poesia “Tabacaria”, umas de minhas preferidas. E, para temperar um pouco a metafísica e botar o pé no chão, contamos com o filósofo poeta Alexander Pope: “ O café, que faz dos políticos gente sábia”.

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  • 6
  • Médio
  • 3 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara de Café bem quente
  • 25 gr de chocolate meio amargo (ou ao leite)
  • Pimenta do reino ou Jamaica a gosto
  • Noz moscada (opcional)
  • 1 colher de rum
  • Açúcar a gosto
  • Raspas de limão para enfeitar

Preparação:

Etapa 1

Derreta o chocolate na própria xícara em que for tomar o café usando o micro-ondas (aproximadamente 25 segundos).

Etapa 2

Salpique a pimenta.

Etapa 3

Despeje o rum e o café bem quente.

Etapa 4

Adoce, se necessário.

Etapa 5

Enfeite com raspas de limão.

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