Macarrão com molho
Por krummer3
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete
- 1/2 cebola picada
- 03 dentes grandes de alho, picados (quantidade opcional)
- Azeitonas verdes (opcional)
- Queijo ralado
- 2 caixa grande de molho pronto (pomarola)
- 3 caixas de creme de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque água para cozinhar com sal a gosto e um fio de óleo (para quem gosta de usar óleo no cozimento do macarrão)
Quando a água estiver fervendo, coloque todo o pacote de macarrão e deixe cozinhar até chegar ao ponto de "ao dente"
Escorra e reserve em uma travessa
Etapa 2
Molho:
Refogue o alho com um pouco de azeite (o suficiente para untar o fundo da panela, não usando muito por que a calabresa solta gordura)
Coloque a cebola e mexa até dourar
Coloque a calabresa, refogue bem e só depois coloque o molho pronto (pomarola)
Quando o molho estiver bem apurado, adicione o creme de leite aos poucos até ficar em um tom rosado
Espere ferver um pouco para apurar bem o gosto
Retire do fogo e arrume sobre o macarrão
Etapa 3
Decore com azeitonas e queijo ralado
Sugestões
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