Bolinho de Bacalhau com azeitonas
Por aninhacris
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Ingredientes:
- 700g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 1 kg de batata cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (chá) de azeite
- 1 xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Pimenta do reino a gosto
- 8 azeitonas picadas
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa frigideira derreta a margarina, junte o azeite e a cebola refogando por 3 minutos.
Adicione a batata e o leite, mexendo bem.
Junte o bacalhau e os demais ingredientes, cozinhando por mais 3 minutos.
Unte as mãos com azeite e faça bolinhos com a mistura.
Coloque em tabuleiro forrado com papel alumínio e asse em forno quente até dourar.
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