Panqueca delicada
Por Gi Pimenta
Ingredientes:
- Massa:
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal a gosto
- 1 xícaras de chá de farinha de trigo
- Recheio:
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de peito de peru defumado desfiado
- 1/2 copo de requeijão
- salsa e cebolinha picada a gosto
- Molho:
- 1/2 copo de requeijão
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de cenoura ralada ( opcional)
- Salsinha a gosto
- sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Numa frigideira média untada com margarina coloque meia concha de massa , girando para cobrir o fundo da frigideira.
Deixe dourar e vire para dourar do outro lado
Repita a operação até terminar a massa e reserve.
Recheio:
Refogue a cebola e o tomate na margarina.
Junte os demais ingredientes e misture.
Recheie as panquecas e reserve.
Molho:
Misture bem todos os ingredientes e sirva com as panquecas.
Sugestões
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Receitas e dicas em vídeo!
Tão simples, tão assustador, tão delicioso! Mostraremos a sobremesa perfeita de Halloween: panquecas olhos de monstro, recheado com creme de amêndoas e banana. Balance a varinha mágica e experimente...
Receita das panquecas olhos de monstro!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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