Mousse de Caipiríssima!

Delícia!

Se preferir, faça a versão caipirinha, substituindo a vodka por cachaça!

Mestre Cuquinha comenta

Ingredientes:

Misture o limão com a gelatina em pó e leve ao fogo até dissolver, em banho-maria.

Adicione os demais ingredientes, coloque todos no liquidificador e bata até que fique homogêneo.

Coloque a mousse em belas taças ou verrines leve na geladeira para esfriar.
Sirva gelado.

Você pode decorar com raspas de limão sobre a mousse ou uma fatia de limão na borda da taça.