Bolo de Nozes

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 6 ovos
  • 200g de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 pacote pequeno de biscoito maizena quebradinho
  • Cobertura:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Bata as claras em neve com metade do açúcar e reserve.
Bata as gemas, a margarina e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes, o biscoito e misture bem, mas sem bater.
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar, desenforme, corte ao meio e reserve.

Etapa 2

Recheio e Cobertura:
Leve ao fogo brando o leite condensado, o chocolate, a gema e cozinhe mexendo até engrossar.
Recheie e cubra o bolo.

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