Pacu assado com farofa de banana

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 kg de pacu
  • 200 ml de vinho branco
  • temperos á gosto
  • Para a farofa
  • 200 gr de manteiga
  • 1 cebola grande picada
  • cheiro verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 3 bananas da terra ou nanica picadas
  • 2 xicaras de farinha de mandioca temperada

Preparação:

Etapa 1

Tempere o pacu e deixe no tempero pelo menos 2 horas,enquanto isso faça a farofa fritando a cebola na manteiga em seguida coloque todos os restante dos ingredientes da farofa.

Etapa 2

Pegue o peixe temperado e recheie com a farofa e feche com palitos e leve para assar por 40 minutos.

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