- Médio
- Moderado
4.6/5
(220 Votos)
Ingredientes:
- Recheio Claro:
- 1/2 lata de creme de leite
- 350 g de chocolate branco picado
- 1 colher de (sobremesa) de mel
- 3 colheres de (sopa) de cereja em calda picada
- Recheio Escuro:
- 300 g de chocolate ao leite
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher de (sobremesa) de mel
- 1 colher de (sobremesa) de conhaque
- Massa:
- 1 pão-de-ló de chocolate em fatias, comprado pronto
- Cobertura:
- 2 claras
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de (chá) de água
Preparação:
Etapa 1
Recheio claro:
Aqueça o creme de leite ate iniciar fervura, junte o chocolate e misture bem até que esteja derretido. Acrescente o mel e as cerejas, misture bem e reserve.
Etapa 2
Recheio Escuro:
Aqueça o creme de leite até iniciar fervura, junte o chocolate e misture bem até que esteja derretido. Acrescente o conhaque e o mel e reserve.
Etapa 3
Cobertura:
Bata as claras em neve, faça uma calda com o açúcar e a água e misture nas claras em neve e continue batendo. Reserve.
Etapa 4
Em um refratário alterne camadas com o pão-de-ló, creme claro e creme escuro. Jogue por cima as claras em neve e leve a geladeira.
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