Empadinha Vegetariana

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 gema
  • 1/2 xícara de chá de arroz cozido
  • 1/4 de xícara de chá de ervilha
  • 1/4 de xícara de chá de cenoura cozida em cubinhos
  • Sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Misture o leite, a farinha de trigo, o óleo e a gema em uma tigela
Acrescente o arroz, a ervilha e a cenoura, mexa delicadamente até formar uma massa homogênea
Coloque o sal e despeje em forminhas de empada, untadas e enfarinhadas
Coloque em uma assadeira
Asse em banho-maria por 30 minutos

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