Biscoitos Damier
Estes biscoitinhos são deliciosos para servir com um café, além de serem muito legais de fazer!
- Fácil
- Econômico
Ingredientes:
- 175g de margarina amolecida
- 50g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 250g de farinha
- 25g de chocolate preto
- 25g de chocolate branco
- 1 clara de ovo
Preparação:
Etapa 1
Coloque os dois chocolates para derreter em banho maria, cada um em um recipiente individual para que não misturem.
Etapa 2
Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente a essência de baunilha e, progressivamente, a farinha.
Etapa 3
Divida a massa em duas e incorpore os chocolates, um em cada metade da massa. Cubra as duas massas com um papel filme e coloque no refrigerador por 30 minutos.
Etapa 4
Jogue farinha numa superfície plata e abra as massas em um retângulo de 7,5 x 20 cm. Pincele um deles com a clara de ovo e coloque o outro por cima. Corte ao meio no sentido do comprimento e repita a operação.
Etapa 5
Corte em fatias finas e coloque-as sobre uma folha de papel manteiga untado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
Etapa 6
Deixe um espaço entre um biscoito e outro porque eles aumentam de volume na hora do cozimento.
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