Bolo de arroz cozido simples de liquidificador
Por Mestre-Cuquinha
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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 200 leite de coco
- 4 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 100 gramas de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bater no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite de coco, o leite e o arroz.
Misturar delicadamente essa mistura em uma tigela com a farinha e o fermento peneirados.
Untar e enfarinhar uma forma com furo central e colocar a massa.
Preaquecer o forno a 200 °C e assar durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Depois de frio, desenformar e polvilhar açúcar de confeiteiro.
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