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Delícias temperadas com vinagre de arroz - 26 receita(s)

Mais receitas de Vinagre de arroz

Por

Lave o arroz delicadamente por 3 vezes, com pouca água, fazendo movimentos circulares com a mão espalmada para ba...

  • 1 kg de arroz californiano, tipo japonês (tipo cateto curto)
  • 1,2 litro de água mineral
  • 600g de açúcar
  • 1 litro de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 folha de kombu (alga seca)
2.9/5 (37 Votos)

Por

Saborosa costelinha de porco com leve toque cítrico e servida com polenta

  • Costela de porco inteira: 1,5 kg
  • Molho de soja: 150 ml
  • Vinagre de arroz: 100 ml
  • Açúcar: 180 g
  • Capim-limão:, 3 unidades
  • Limão: 1 unidade
  • Limão siciliano: 1 unidade
  • Sal e pimenta-do-reino: a gosto
  • Polenta:
  • Polenta: 500 g
  • Água: 1,5 litro
  • Sal: a gosto
2.4/5 (319 Votos)

Por

Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem Misture o suco de laranja com os próximos 5 ingredientes e ...

  • 1 1/2 xícaras de arroz instantâneo cru
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta calabresa seca moída
  • 1/2 kg de fraldinha limpa
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
  • 2 colheres de chá de alho desidratado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • 1 colher de sopa de shoyu light
  • 2 xícaras de buquês de brócolis
  • 1/2 xícara de cenoura em rodelas diagonais
  • 200 gramas de broto de bambu picado
2.9/5 (229 Votos)

Por

Corte os pepinos e as cenouras em tiras e deixe em molho na água com uma pitada de sal

  • 4 xícaras de arroz japonês, encontrado em lojas especializadas
  • 5 xícaras de água para cozimento
  • 4 colheres de sopa de vinagre de arroz para sushi encontrado em lojas especializadas
  • 1 pacote e algas desidratadas para enrolar nori
  • 2 pepinos
  • 2 cenouras
  • Tirinhas de salmão
  • Folhas de alface
  • Para o molho do arroz:
  • 2 colheres de sopa de saquê doce mirin
  • 4 colheres de chá de açúcar branco
  • 2 colheres de chá de sal
  • Wasabi em pasta se desejar
  • Acessórios:
  • Tigelinha com água
  • Esteirinha de sushi
  • Filme plástico
  • Faca afiada
  • 1 copo com água fria
2.7/5 (377 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Sushi (Parte1) Shari