As melhores receitas com bananas para qualquer hora do dia
As bananas são um alimento saudável, saboroso e muito prático na cozinha, confira nossas receitas e delicie-se com elas! Depois conta pra
… saiba mais As bananas são um alimento saudável, saboroso e muito prático na cozinha, confira nossas receitas e delicie-se com elas! Depois conta pra gente a que mais gostou!
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© Getty Images / I_rinka
Mini muffins estilo Banana bread
- 175 gramas de farinha
- ½ colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (de chá) de canela
- ½ colher (de chá) de sal
- 3 ovos
- 75 g de açúcar
- 1/3 xícara de óleo de girassol
- 3 bananas grandes
- 90 g de creme de leite ou creme fresco
- 1 colher (de sopa) de extrato de baunilha
- 75 g de nozes torradas e picadas
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° C). Unte uma forma de muffin com 12 formas ou coloque forminhas de papel.
- Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal.
- Em outra tigela separada, com a ajuda da batedeira manual, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo, cerca de 5 minutos. Aos poucos, adicione o óleo em um fio. Continue batendo por alguns segundos.
- Em uma tigela própria para micro-ondas, amasse todas as bananas, exceto uma, com um garfo. Leve ao microondas na potência máxima por 60 segundos ou até que o purê de banana esteja quente. Adicione o creme de leite e a baunilha. Esmague a banana restante e mexa na mistura de banana. Adicione à mistura de ovos e misture até ficar integrado. Junte os ingredientes secos e as nozes.
- Encha as formas de muffin até o topo de sua capacidade.
- Asse por 15-20 minutos ou até dourar e um palito inserido no centro saia limpo. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar por 10 minutos.
- Você está pronto para saborear!
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