Pastas, patês & Cia: o lanche perfeito pra logo mais!

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© Getty Images / margouillatphotos

Tapenade de azeitonas pretas

Uma pasta popular para um aperitivo ou entrada na França é esta tapenade com azeitonas pretas.

Neste caso, adicionamos um 4 º ingrediente, mas isso não aumenta visivelmente o trabalho.

Coloque os seguintes ingredientes no liquidificador e misture até obter uma consistência para espalhar.

• 200 g de azeitonas pretas (sem caroço)
• 40 g de alcaparras
• 1 dente de alho
• 6 anchovas

Se a consistência estiver muito firme, adicione um pouco de azeite.