Pastas, patês & Cia: o lanche perfeito pra logo mais!

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© Getty Images

Manteiga de amendoim caseira

Todo mundo conhece manteiga de amendoim. Mas você já experimentou manteiga de caju?

Muitas vezes, a castanha de caju é considerada muito rica em calorias (como todas as oleaginosas), mas, ao mesmo tempo, contém uma variedade de nutrientes que podem acelerar a perda de peso e reduzir o colesterol. Eles contêm carboidratos de enchimento que ajudam contra a compulsão alimentar e são ricos em magnésio, oligoelementos e flavonoides.

Você pode comprar o purê pronto em lojas de varejo, mas muitas vezes há açúcar ou outros aditivos que podemos dispensar. Você também pode preparar facilmente a deliciosa e saudável pasta para barrar em casa.

Você só precisa:

• 300 g de castanha de caju
• 1 pitada de sal
• 1 colher (de sopa) de óleo de girassol

Mergulhe a castanha de caju em água morna por 4 horas.

Mixe as castanhas embebidas,  o sal e óleo de girassol. Logo surgirá uma pasta cremosa.

Pronto!