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Poucas calorias e muita saúde: 15 receitas com pepino, o vegetal milagroso

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Receitas sem Fronteiras
Macarrão com pesto e pepino 6/16

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Macarrão com pesto e pepino

Esta receita é perfeita para um jantar cheio de sol e sabor. Cozinhe 250 g de penne al dente, escorra a água e adicione 50 g de pesto. Arrume um pouco de espaguete de pepino no prato (fácil de fazer com um descascador de batatas), adicione o tagliatelle al pesto e alguns tomates cereja.

Dica: Para um pesto caseiro, basta colocar no liquidificador 30 folhas de manjericão com 2 dentes de alho e 70 ml de azeite.


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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...