32 Ingredientes secretos que os chefs usam e que você certamente tem em sua cozinha

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© Unsplash / Rens D

Use especiarias inteiras

Sabemos que é muito conveniente comprar temperos moídos no supermercado, mas se você ainda não experimentou moê-los você mesmo, então ainda não sabe a real diferença no sabor deles. Quando se trata de canela, noz-moscada, feno-grego e outros, triturá-los em um almofariz e pilão despertará todos os seus aromas. Da mesma forma, secar suas próprias ervas aromáticas lhes dará muito mais sabor.