32 Ingredientes secretos que os chefs usam e que você certamente tem em sua cozinha

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Tenha pimenta branca à mão

A pimenta-do-reino é frequentemente mencionada na culinária como se fosse a única pimenta existente, ou pelo menos a melhor. Mas isso é muito injusto com a pimenta branca moída, que realça o sabor de seus pratos, especialmente se você misturá-la com um pouco de glutamato monossódico, que pode ser encontrado em lojas asiáticas.