Como preparar uma Torta de Nutella que permanece macia mesmo depois de assada!

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© Silvia Santucci

a preparação

Colocar o leite em uma panela e deixar ferver, juntar a baunilha, cortada de comprido com uma faca. Assim que começar a ferver, tirar do fogo.

Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
Juntar a farinha e bater novamente; continuar batendo e ir adicionando o leite quente, depois voltar ao  fogo até que o creme  engrossado.
Deixe esfriar e, em seguida, misturar com a Nutella.

Cobrir a tigela com filme plástico e mergulhar a tigela em outra maior, depois encher com água fria.Reservar.Misturar açúcar, farinha, vanilina, ovos, fermento, manteiga em uma tigela e amassar com a ponta dos dedos até obter uma bola compacta.
Enrolar em filme plástico e colocar na geladeira por 30 minutos.