Pão de batata, o pão que nunca fica duro!

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Preparo:

O primeiro passo é cozinhar as batatas. Para fazer isso, cozinhar até ficarem muito macias. Neste momento, tirar da água, descascar e misturar para fazer um purê que você irá reservar.

Agora, em uma tigela, colocar a farinha, o purê de batatas, o fermento, o ovo e a água morna.

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa completamente homogênea.