Sinta-se em Paris com estadeliciosa torta Montbazillac!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

PREPARO

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar e acrescente a manteiga. Amasse tudo com as pontas dos dedos. Em seguida, adicione a gema de ovo e metade da água. Se você acha que a massa não está sendo amassada corretamente, pode misturar a outra metade da água. Cubra a massa com um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Como próximo passo, pegue as formas de  Tartelette e use para cortar os círculos da massa. Coloque a massa nos moldes e fure  com um garfo algumas vezes.

Resfrie novamente por 30 minutos. Asse por cerca de 15 minutos a 175 graus e deixe esfriar.