Como fazer um bolo de proteína, a sobremesa saudável e deliciosa que ajuda você a cuidar do visual!

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Procedimento

Comece por pré-aquecer o forno a 190°C e cobrir o fundo de uma forma de bolo com papel vegetal.

Em seguida, separe as claras e as gemas de 4 ovos, as claras têm uma alta concentração de proteínas e nenhuma gordura, então elas são os ingredientes que nos interessam. Vamos usar apenas as claras e um dos ovos inteiros, para dar um pouco de cor ao bolo.

Bata os ovos em alta velocidade e quando eles ficarem esponjosos, abaixe  para velocidade média e incorpore lentamente a farinha peneirada com o fermento em pó. Se a stevia for  em pó, acrescente  peneirando-a junto com a farinha. Se for líquida, adicione-a ao leite na próxima etapa.