Panquecas recheadas com carne moída

Ontem minha sogrita chegou à Aracaju para nos visitar.
À noite, já um pouco tarde resolvemos preparar umas panquecas. Além de práticas, seu preparo demanda um tempo mínimo e, em menos de meia hora todos já degustavam essa maravilha.
O recheio pode ser bem variado: Carne, frango desfiado, espinafre e ricota, tomate seco e ricota; carne seca desfiada, recheada com verduras cozidas, queijo e presunto; peito de peru, etc. Fica a critério do seu paladar e sua imaginação.
Prepare e confira você também essa delícia!