Pão de ló no vapor sem glúten e sem lactose

Uma receita do Extremo Oriente, China, para ser mais precisa. Um pão de ló cozido no vapor, diferente, mas muito fácil de fazer. Como eu não tenho panela de cozimento no vapor, usei uma panela de macarrão e coloquei a massa do bolo na parte interna, o escorredor! Receita sem glúten e sem lactose!