Quiche de salmão

Por

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Esta é de comer de joelhos!

Mestre Cuquinha comenta

  • 6
  • Fácil
  • 10 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Uma receita de massa "brisé"
  • 100g de salmão defumado
  • 200 ml de creme de leite
  • 3 ovos
  • 125 g de queijo gruyère ralado
  • Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

Preparação:

Etapa 1

Moldar a massa na forma.

Etapa 2

Quebre os ovos em uma vasilha e tempera a gosto com sal, pimenta e noz moscada.

Etapa 3

Bata bem os ovos e adicione o creme de leite e o queijo.

Etapa 4

Dispor as fatias de salmão sobre a massa e despejar a mistura.

Etapa 5

Com a ajuda de uma espátula, espalhar a mistura sobre o salmão.

Etapa 6

 

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