Macarons de morango com chantilly

Por Vincent Poussard Quai des Saveurs

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Ingredientes:

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Faça um merengue italiano batendo as claras em neve e adicionando aos poucos a calda feita com os 125g de açúcar e os 35g de água cozidos a 117°C.

Misture os 125g de farinha de amêndoas e disponha a massa em rodelas sobre um tabuleiro untado. Asse a 150°C por 20 min.

Confeito de morangos: ponha para cozinhar 300g de morangos com 100g de açúcar refinado.

Montagem: recheie as metades alternando o chantilly com o restante dos morangos que ficaram inteiros. Disponha o confeito de morangos em um prato.

Tiramisu de morangos no pote: o que já era bom, ficou ainda melhor!

Uma versão saborosa e fresca para você se deliciar com esta sobremesa tão deliciosa e clássica, o tiramisu! Confira nossa receita e bom apetite!